– från rena vatten till din tallrik

Hos Klåva Fisk vill vi erbjuda fisk som inte bara smakar gott, utan som också kommer från producenter som arbetar seriöst med kvalitet, miljö och djurvälfärd.

När vi väljer lax till vår disk tittar vi inte bara på hur den ser ut. Vi vill veta hur den har levt, hur den har hanterats och hur producenten tänker kring havet den kommer ifrån.

Hiddenfjord arbetar med lax från Färöarna, odlad i friska och utsatta havsområden där naturliga strömmar ger fisken goda förutsättningar. De arbetar med gott om plats i kassarna, kontrollerar vatten och havsbotten regelbundet och använder teknik som gör att fisken får rätt mängd foder utan onödigt spill.

För oss är det sådant som gör skillnad. Bra råvara börjar långt innan den hamnar i vår disk. Därför försöker vi så långt det går att välja everantörer som tar ansvar för både smak, kvalitet, djurvälfärd och havsmiljö.

https://hiddenfjord.com/